Feuilles de Vigne

NOS FEUILLES DE VIGNE PROVIENNENT DE VIGNES PRODUISANT DES RAISINS VERTS SANS PÉPINS. CES FEUILLES SONT LISSES ET SOYEUSES AU TOUCHER, ET SONT DE COULEUR VERT CLAIR.

Seules les feuilles souples sont retenues. Les feuilles rêches, quant à elles, sont éliminées car elles contiennent beaucoup de filaments. Après ce tri, les feuilles sont traitées avec ce savoir-faire qui les protège contre toute brûlure de congélation.