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C'est l'un des mélanges de légumes les plus consommés. Les petits pois sont cueillis à première maturité puis rigoureusement triés et sélectionnés.
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IQF petits pois et carottes surgelÚs
IQF petits pois et carottes surgelÚs Composition: Petits Pois fins et jeunes Carottes.

Ils sont surgelés immédiatement afin d'éviter la formation d'amidon et pour en conserver toutes les propriétés naturelles.

Il en va de même pour les jeunes carottes des meilleures variétés. Après une sélection rigoureuse des carottes les plus tendres et régulières, elles sont lavées, pelées, égouttées et surgelées immédiatement. Elles conservent ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritives.

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